| Кета (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 4000 г |
| Укроп (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8680 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 13.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.7% | 9333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.7% | 6667 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 21.6% | 2385 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 9.3% | 5521 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 8.8% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 1.5% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 8.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 13.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.175 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.5% | 34043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 67% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 8.8% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 79.4% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 5.7% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 6.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7442 мг | 20 мг | 3.7% | 19.1% | 2687 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.51 мг | 2500 мг | 2.9% | 14.9% | 3448 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.7% | 7955 г |
| Кремний, Si | 2.243 мг | 30 мг | 7.5% | 38.7% | 1337 г |
| Магний, Mg | 5.71 мг | 400 мг | 1.4% | 7.2% | 7005 г |
| Натрий, Na | 120.76 мг | 1300 мг | 9.3% | 47.9% | 1077 г |
| Сера, S | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 12.9% | 4023 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 14.9% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 192.96 мг | 2300 мг | 8.4% | 43.3% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.176 мг | 18 мг | 1% | 5.2% | 10227 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 10.3% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 106.7% | 484 г |
| Литий, Li | 3.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 8.2% | 6270 г |
| Медь, Cu | 25.89 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 13.4% | 3862 г |
| Молибден, Mo | 2.131 мкг | 70 мкг | 3% | 15.5% | 3285 г |
| Никель, Ni | 0.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.044 мкг | 55 мкг | 5.5% | 28.4% | 1807 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.6 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 12.9% | 4016 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 29.9% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.1336 мг | 12 мг | 1.1% | 5.7% | 8982 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.123 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 19,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».