Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рукколой и свежими овощами на 22.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рукколой и свежими овощами на 22.09

Огурец грунтовый 106 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 131 г
Перец сладкий зеленый 70 г
Перец сладкий красный 85 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 32 г
Руккола 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Оливковое [Hungrow] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и свежими овощами на 22.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.2% 1436 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3% 6441 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.3% 1667 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.3% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 24.8% 755 г
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 28.9% 648 г
Лютеин + Зеаксантин 280.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3396 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 14.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.074 мкг 400 мкг 3.8% 7.1% 2654 г
Витамин C, аскорбиновая 63.51 мг 90 мг 70.6% 132.7% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 5.1% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8681 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 27.6% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.4925 мг 20 мг 2.5% 4.7% 4061 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.31 мг 2500 мг 7.4% 13.9% 1356 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3702 г
Кремний, Si 22.813 мг 30 мг 76% 142.9% 132 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 7% 2692 г
Натрий, Na 136.2 мг 1300 мг 10.5% 19.7% 954 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 1.9% 10040 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 6.8% 2778 г
Хлор, Cl 224.56 мг 2300 мг 9.8% 18.4% 1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.9 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 7.1% 2667 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6637 г
Кобальт, Co 2.499 мкг 10 мкг 25% 47% 400 г
Литий, Li 18.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 15.2% 1242 г
Медь, Cu 91.81 мкг 1000 мкг 9.2% 17.3% 1089 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 7.9% 2356 г
Никель, Ni 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23913 г
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33003 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 17.9% 1055 г
Цинк, Zn 0.2722 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4409 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и свежими овощами на 22.09 составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».