Мой здоровый рацион

Рецепт Маршмеллоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маршмеллоу

Желатин пищевой 20 г
Сахар песок 175 г
Вода 20 г
Вода 75 г
Вода 110 г
Сахар песок 400 г
Пищевая сода 1 г
Лимонная кислота 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маршмеллоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1% 3455 г
Углеводы 71.6 г 219 г 32.7% 11.1% 306 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.4% 8776 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.3613 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5536 г
Макроэлементы
Калий, K 2.18 мг 2500 мг 0.1% 114679 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4812 г
Магний, Mg 2.25 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17778 г
Натрий, Na 35.37 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3675 г
Сера, S 0.26 мг 1000 мг 384615 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.3% 10667 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6767 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 39.34 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Молибден, Mo 0.409 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 17115 г
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 71.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.035 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Маршмеллоу составляет 295,3 кКал.

  • Порция = 16 гр (47.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».