| Лук репчатый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 6 С1 |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.2% | 679 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.3% | 471 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.2 мкг | 900 мкг | 26.4% | 16.5% | 379 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 13.5% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 217.27 мг | 500 мг | 43.5% | 27.2% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 14.4% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.985 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 9.4% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 15.2% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 11.9% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 17.481 мкг | 50 мкг | 35% | 21.8% | 286 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1546 мг | 20 мг | 10.8% | 6.7% | 928 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.44 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 51.36 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1947 г |
| Кремний, Si | 2.775 мг | 30 мг | 9.3% | 5.8% | 1081 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Натрий, Na | 117.89 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.7% | 1103 г |
| Сера, S | 158.84 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.9% | 630 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 13.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 144.91 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.333 мг | 18 мг | 13% | 8.1% | 772 г |
| Йод, I | 17.94 мкг | 150 мкг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Кобальт, Co | 9.971 мкг | 10 мкг | 99.7% | 62.2% | 100 г |
| Литий, Li | 10.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2789 г |
| Медь, Cu | 99.18 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.2% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 6.423 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.7% | 1090 г |
| Никель, Ni | 2.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.423 мкг | 55 мкг | 49.9% | 31.1% | 201 г |
| Фтор, F | 52.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7582 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.9% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 1.0787 мг | 12 мг | 9% | 5.6% | 1112 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.596 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.2% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 491.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.952 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.309 г | min 16.8 г | 37.6% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшуша составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».