Мой здоровый рацион

Рецепт Икра с семенами чиа и ламинарии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра с семенами чиа и ламинарии

Семена чиа, сушеные 50 г
Вода 180 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 15 г
Соевый соус 45 г
Масло Льняное Нерафинированное [Калина Малина] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра с семенами чиа и ламинарии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.6% 1583 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.5% 421 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 19.3% 294 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 1% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3.4% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.802 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14276 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 8.4% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3212 г
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3791 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 13.5% 423 г
Витамин РР, НЭ 2.1586 мг 20 мг 10.8% 6.1% 927 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 4.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 552.04 мг 2500 мг 22.1% 12.6% 453 г
Кальций, Ca 142.76 мг 1000 мг 14.3% 8.1% 700 г
Кремний, Si 21.25 мг 30 мг 70.8% 40.2% 141 г
Магний, Mg 145.87 мг 400 мг 36.5% 20.7% 274 г
Натрий, Na 1145.36 мг 1300 мг 88.1% 50.1% 114 г
Сера, S 103.75 мг 1000 мг 10.4% 5.9% 964 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 14.9% 381 г
Хлор, Cl 460.43 мг 2300 мг 20% 11.4% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.7 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 35.39 мкг ~
Железо, Fe 8.19 мг 18 мг 45.5% 25.9% 220 г
Йод, I 532.39 мкг 150 мкг 354.9% 201.6% 28 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 34.7% 164 г
Марганец, Mn 0.7583 мг 2 мг 37.9% 21.5% 264 г
Медь, Cu 233.82 мкг 1000 мкг 23.4% 13.3% 428 г
Молибден, Mo 1.067 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6560 г
Селен, Se 10.562 мкг 55 мкг 19.2% 10.9% 521 г
Фтор, F 208.33 мкг 4000 мкг 5.2% 3% 1920 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 1.5149 мг 12 мг 12.6% 7.2% 792 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.312 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.131 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 13.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.629 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.426 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.307 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.302 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Икра с семенами чиа и ламинарии составляет 176 кКал.

  • Порция = 20 гр (35.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».