Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком

Кабачок 280 г
Фарш из индейки, приготовленный 1000 г
Яйцо куриное 0 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 87 г
Чеснок 15 г
Белый гриб сушеный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 16.4% 427 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 9.7% 725 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 9.2% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.8% 1034 г
Витамин В4, холин 51.77 мг 500 мг 10.4% 7.3% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 11.1% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 15.6% 448 г
Витамин В9, фолаты 10.173 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3932 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 19.5% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 4.8% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6608 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.5586 мг 20 мг 32.8% 23% 305 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 6.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.48 мг 2500 мг 12.3% 8.6% 810 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 2.1% 3389 г
Кремний, Si 7.227 мг 30 мг 24.1% 16.9% 415 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 4.5% 1559 г
Натрий, Na 171.63 мг 1300 мг 13.2% 9.3% 757 г
Сера, S 179.89 мг 1000 мг 18% 12.6% 556 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 15.7% 447 г
Хлор, Cl 194.4 мг 2300 мг 8.5% 6% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 6.48 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 4.8% 1467 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 10.9% 640 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2685 г
Медь, Cu 118.95 мкг 1000 мкг 11.9% 8.4% 841 г
Молибден, Mo 2.115 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3310 г
Никель, Ni 1.049 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 19.588 мкг 55 мкг 35.6% 25% 281 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Цинк, Zn 2.1177 мг 12 мг 17.6% 12.4% 567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.26 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.535 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.663 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.94 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.695 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.725 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.917 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.815 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.561 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок