| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 200 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 1.4% | 2621 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 18% | 208 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 3.9% | 967 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 33.94 мг | 500 мг | 6.8% | 2.5% | 1473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 5.7% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.866 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 3.6% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.183 мг | 15 мг | 14.6% | 5.5% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 7.057 мкг | 50 мкг | 14.1% | 5.3% | 709 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8636 мг | 20 мг | 9.3% | 3.5% | 1073 г |
| Ниацин | 1.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.54 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.2% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 53.15 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1881 г |
| Кремний, Si | 0.838 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3580 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4119 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5662 г |
| Сера, S | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3228 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 3.3% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 51.73 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 0.7% | 5114 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.1% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 4.449 мкг | 10 мкг | 44.5% | 16.7% | 225 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4890 г |
| Медь, Cu | 154.95 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 5.8% | 645 г |
| Молибден, Mo | 3.323 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.8% | 2107 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.189 мкг | 55 мкг | 14.9% | 5.6% | 672 г |
| Стронций, Sr | 12.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28090 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.5% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3423 мг | 12 мг | 2.9% | 1.1% | 3506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.219 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.3% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 51% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.193 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.421 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.25 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.25 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.268 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.882 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.68 г | min 16.8 г | 81.4% | 30.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочно-грибной соус составляет 267,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».