Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей 22.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей 22.09

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 185 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 152 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 46 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 18 г
Редис (Мытьё, нарезка) 22 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 19 г
Яйцо куриное (Варка) 105 г
Сметана 15% жирности 50 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей 22.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.7% 2303 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.6% 1697 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.5% 7300 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 26.3% 679 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 17.6% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 12% 1488 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 17.9% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 15.6% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.393 мкг 400 мкг 2.3% 4.1% 4258 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 7.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 25.54 мг 90 мг 28.4% 50.9% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 6.8% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 5.2% 3456 г
Витамин Н, биотин 4.332 мкг 50 мкг 8.7% 15.6% 1154 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 24.2% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.1384 мг 20 мг 5.7% 10.2% 1757 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.39 мг 2500 мг 7.9% 14.2% 1267 г
Кальций, Ca 34.76 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2877 г
Кремний, Si 20.827 мг 30 мг 69.4% 124.4% 144 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 7% 2569 г
Натрий, Na 251.71 мг 1300 мг 19.4% 34.8% 516 г
Сера, S 41.49 мг 1000 мг 4.1% 7.3% 2410 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 14.3% 1244 г
Хлор, Cl 60.57 мг 2300 мг 2.6% 4.7% 3797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.1 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 12.04 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 9.9% 1829 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 7.5% 2373 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 74.7% 240 г
Литий, Li 15.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 11.6% 1547 г
Медь, Cu 93.61 мкг 1000 мкг 9.4% 16.8% 1068 г
Молибден, Mo 5.245 мкг 70 мкг 7.5% 13.4% 1335 г
Никель, Ni 4.301 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 5.542 мкг 55 мкг 10.1% 18.1% 992 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 25.37 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15767 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 17.7% 1014 г
Цинк, Zn 0.3921 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3060 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.389 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей 22.09 составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».