Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый на говяжье-костном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый на говяжье-костном бульоне

Лопатка Говяжья на Кости [Мираторг] 497 г
Вода 2000 г
Горох колотый 120 г
Картофель (Варка без слива) 445 г
Лук репчатый (Варка без слива) 59 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 64 г
Морковь, замороженная 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый на говяжье-костном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.6% 982 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.7% 2658 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10227 г
альфа Каротин 27.809 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 2% 6173 г
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.527 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
гамма Токоферол 0.216 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3698 мг 20 мг 1.8% 2.2% 5408 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.49 мг 2500 мг 4.8% 5.9% 2075 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 1% 12376 г
Кремний, Si 4.311 мг 30 мг 14.4% 17.8% 696 г
Магний, Mg 6.46 мг 400 мг 1.6% 2% 6192 г
Натрий, Na 123.74 мг 1300 мг 9.5% 11.7% 1051 г
Сера, S 15.75 мг 1000 мг 1.6% 2% 6349 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 3.5% 3587 г
Хлор, Cl 197.53 мг 2300 мг 8.6% 10.6% 1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 2.3% 5325 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 11.5% 1075 г
Литий, Li 6.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3017 г
Медь, Cu 55.22 мкг 1000 мкг 5.5% 6.8% 1811 г
Молибден, Mo 2.101 мкг 70 мкг 3% 3.7% 3332 г
Никель, Ni 0.608 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12035 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 65.78 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6081 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5435 г
Цинк, Zn 0.2042 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5877 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый на говяжье-костном бульоне составляет 81,1 кКал.

  • Порция = 319 гр (258.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов