| Яйцо перепелиное (Варка) | 9 Штука |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 95 г |
| Огурец парниковый | 95 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 125 г |
| Перец сладкий красный | 95 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 105 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.1% | 2111 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.2% | 2333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.8 мкг | 900 мкг | 12.3% | 26.4% | 812 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 14.8% | 1445 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 13.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 70.01 мг | 500 мг | 14% | 30% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 14.6% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 12.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.351 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 13.7% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.52 мг | 90 мг | 42.8% | 91.8% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.6% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 3.6% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 12.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7637 мг | 20 мг | 3.8% | 8.2% | 2619 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.15 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.2% | 1746 г |
| Кальций, Ca | 66.65 мг | 1000 мг | 6.7% | 14.4% | 1500 г |
| Кремний, Si | 10.714 мг | 30 мг | 35.7% | 76.6% | 280 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 9.4% | 2278 г |
| Натрий, Na | 390.14 мг | 1300 мг | 30% | 64.4% | 333 г |
| Сера, S | 35.92 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.7% | 2784 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 16.7% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 24.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 17.6% | 1217 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 48.9% | 439 г |
| Литий, Li | 12.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 22.7% | 940 г |
| Медь, Cu | 67.97 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 14.6% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 1.101 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.4% | 6358 г |
| Никель, Ni | 0.716 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.28 мкг | 55 мкг | 9.6% | 20.6% | 1042 г |
| Фтор, F | 1.19 мкг | 4000 мкг | 336134 г | ||
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.4673 мг | 12 мг | 3.9% | 8.4% | 2568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.568 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с тофу составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».