Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель печенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель печенный

Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Подсолнечное масло 4 г
Картофель (Запекание) 776 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель печенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.4% 2303 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 9% 873 г
Углеводы (общие) 29.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.4% 833 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.3% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4433 г
альфа Каротин 3.758 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2538 г
бета Криптоксантин 39.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 8.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин В4, холин 17.22 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 6.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 15.9% 493 г
Витамин В9, фолаты 8.151 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4907 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 5.7% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 3.7% 2119 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.416 мг 20 мг 12.1% 9.5% 828 г
Ниацин 1.699 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 803.14 мг 2500 мг 32.1% 25.2% 311 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6192 г
Кремний, Si 73.516 мг 30 мг 245.1% 192.2% 41 г
Магний, Mg 34.94 мг 400 мг 8.7% 6.8% 1145 г
Натрий, Na 7.78 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16710 г
Сера, S 51.6 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1938 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 8.5% 916 г
Хлор, Cl 85.28 мг 2300 мг 3.7% 2.9% 2697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1264.5 мкг ~
Бор, B 169.1 мкг ~
Ванадий, V 219.08 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1510 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.5% 2203 г
Кобальт, Co 5.881 мкг 10 мкг 58.8% 46.1% 170 г
Литий, Li 113.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 10.2% 769 г
Медь, Cu 188.46 мкг 1000 мкг 18.8% 14.7% 531 г
Молибден, Mo 11.763 мкг 70 мкг 16.8% 13.2% 595 г
Никель, Ni 7.352 мкг ~
Рубидий, Rb 735.2 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12941 г
Стронций, Sr 13.64 мкг ~
Фтор, F 44.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9068 г
Хром, Cr 14.7 мкг 50 мкг 29.4% 23.1% 340 г
Цинк, Zn 0.5001 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Цирконий, Zr 4.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.176 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 1.915 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.673 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.105 мг ~
бета Ситостерол 1.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.244 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофель печенный составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов