| Свекла, вареная | 40 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 14 г |
| Авокадо | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.6% | 2054 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.9% | 1167 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.9% | 769 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.941 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 5.765 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 9.6% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.412 мкг | 400 мкг | 16.6% | 19% | 602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 5.3% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 3.6% | 3233 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5686 мг | 20 мг | 2.8% | 3.2% | 3517 г |
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 14% | 820 г |
| Кальций, Ca | 67.88 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.8% | 1473 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 6.4% | 1771 г |
| Натрий, Na | 67.12 мг | 1300 мг | 5.2% | 6% | 1937 г |
| Сера, S | 37.45 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2670 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 10.1% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 4.2% | 2691 г |
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 12.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 89.65 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.3% | 1115 г |
| Селен, Se | 3.932 мкг | 55 мкг | 7.1% | 8.1% | 1399 г |
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6135 мг | 12 мг | 5.1% | 5.8% | 1956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.38 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.029 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.412 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.469 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | min 16.8 г | 15% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный мусс составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».