Мой здоровый рацион

Рецепт Боул весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул весенний

Киноа, приготовленная 25 г
Креветка приготовленная 75 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 75 г
Авокадо 70 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Руккола 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12.4% 1267 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.5% 1867 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.6% 1250 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.8% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 9.1% 1714 г
альфа Каротин 3.294 мкг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 15.7% 1002 г
бета Криптоксантин 3.843 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 945.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 9.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 40.108 мкг 400 мкг 10% 15.7% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 18.1% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3521 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 43.1% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.4926 мг 20 мг 2.5% 3.9% 4060 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.97 мг 2500 мг 11.5% 18.1% 871 г
Кальций, Ca 110.68 мг 1000 мг 11.1% 17.5% 904 г
Кремний, Si 1.529 мг 30 мг 5.1% 8% 1962 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 11.7% 1358 г
Натрий, Na 408.87 мг 1300 мг 31.5% 49.6% 318 г
Сера, S 63.45 мг 1000 мг 6.3% 9.9% 1576 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 17% 924 г
Хлор, Cl 599.73 мг 2300 мг 26.1% 41.1% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 13.5% 1169 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 26.5% 597 г
Литий, Li 7.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.2642 мг 2 мг 13.2% 20.8% 757 г
Медь, Cu 169.68 мкг 1000 мкг 17% 26.8% 589 г
Молибден, Mo 2.863 мкг 70 мкг 4.1% 6.5% 2445 г
Никель, Ni 3.314 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 1.68 мкг 55 мкг 3.1% 4.9% 3274 г
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65789 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 3.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.6768 мг 12 мг 5.6% 8.8% 1773 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.69 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.686 мг ~
Стигмастерол 0.275 мг ~
бета Ситостерол 10.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.442 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Боул весенний составляет 63,5 кКал.

  • Порция = 510 гр (323.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».