Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовые вафли

Нутовая мука 63 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 48 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Яичный белок куриный (Запекание) 67 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кунжут 5 г
Семена льна 4 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.8 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 9.9% 322 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.7% 475 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 3.3% 948 г
Углеводы (общие) 28.7 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 8.9% 357 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 6909 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 4.2% 753 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 18.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 7.2% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.585 мг 1.8 мг 32.5% 10.3% 308 г
Витамин В4, холин 112.75 мг 500 мг 22.6% 7.2% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 6.8% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 4.9% 645 г
Витамин В9, фолаты 199.691 мкг 400 мкг 49.9% 15.9% 200 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 4.2% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 2.4% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 1.8% 1796 г
гамма Токоферол 0.543 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 10.514 мкг 50 мкг 21% 6.7% 476 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.7511 мг 20 мг 18.8% 6% 533 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 578.44 мг 2500 мг 23.1% 7.3% 432 г
Кальций, Ca 142.48 мг 1000 мг 14.2% 4.5% 702 г
Кремний, Si 6.769 мг 30 мг 22.6% 7.2% 443 г
Магний, Mg 113.12 мг 400 мг 28.3% 9% 354 г
Натрий, Na 442.86 мг 1300 мг 34.1% 10.8% 294 г
Сера, S 287.74 мг 1000 мг 28.8% 9.1% 348 г
Фосфор, P 311.8 мг 800 мг 39% 12.4% 257 г
Хлор, Cl 544.59 мг 2300 мг 23.7% 7.5% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 3.88 мг 18 мг 21.6% 6.9% 464 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 2% 1584 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 14.1% 225 г
Литий, Li 2.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.8267 мг 2 мг 41.3% 13.1% 242 г
Медь, Cu 541.26 мкг 1000 мкг 54.1% 17.2% 185 г
Молибден, Mo 5.367 мкг 70 мкг 7.7% 2.4% 1304 г
Никель, Ni 6.463 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 29.194 мкг 55 мкг 53.1% 16.9% 188 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 21.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18984 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2% 1618 г
Цинк, Zn 2.4188 мг 12 мг 20.2% 6.4% 496 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.836 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.717 г от 0.9 до 3.7 г 79.7% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.864 г от 4.7 до 16.8 г 60.9% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.769 мг ~
Кампестерол 1.224 мг ~
Стигмастерол 0.299 мг ~
бета Ситостерол 10.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.29 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.324 г min 16.8 г 25.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.374 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.694 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Нутовые вафли составляет 314,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок