Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с лососем/авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с лососем/авокадо

Хлеб 60 г
Лосось 40 г
Авокадо 30 г
Фрикассе 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с лососем/авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.5% 844 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.4% 1251 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.8% 465 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2830 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 4.645 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 5.419 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.2% 759 г
Витамин В4, холин 40.69 мг 500 мг 8.1% 4.4% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 11.7% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 10.7% 513 г
Витамин В9, фолаты 38.903 мкг 400 мкг 9.7% 5.3% 1028 г
Витамин В12, кобаламин 1.047 мкг 3 мкг 34.9% 19.1% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4110 г
Витамин D, кальциферол 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 9.7% 562 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 4.3% 1288 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7599 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.6575 мг 20 мг 18.3% 10% 547 г
Ниацин 1.819 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.61 мг 2500 мг 10.7% 5.9% 934 г
Кальций, Ca 92.68 мг 1000 мг 9.3% 5.1% 1079 г
Кремний, Si 2.71 мг 30 мг 9% 4.9% 1107 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1749 г
Натрий, Na 359.26 мг 1300 мг 27.6% 15.1% 362 г
Сера, S 98.12 мг 1000 мг 9.8% 5.4% 1019 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 10.6% 519 г
Хлор, Cl 379.35 мг 2300 мг 16.5% 9% 606 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 15.48 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 4.7% 1169 г
Йод, I 15.07 мкг 150 мкг 10% 5.5% 995 г
Кобальт, Co 5.935 мкг 10 мкг 59.4% 32.5% 168 г
Марганец, Mn 0.6555 мг 2 мг 32.8% 17.9% 305 г
Медь, Cu 191.61 мкг 1000 мкг 19.2% 10.5% 522 г
Молибден, Mo 4.129 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1695 г
Никель, Ni 1.548 мкг ~
Селен, Se 13.852 мкг 55 мкг 25.2% 13.8% 397 г
Фтор, F 125.87 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3178 г
Хром, Cr 15.24 мкг 50 мкг 30.5% 16.7% 328 г
Цинк, Zn 1.2219 мг 12 мг 10.2% 5.6% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.757 г от 0.9 до 3.7 г 84.1% 46%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.42 мг max 300 мг
Кампестерол 0.968 мг ~
Стигмастерол 0.387 мг ~
бета Ситостерол 14.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.021 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.294 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.336 г min 16.8 г 19.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с лососем/авокадо составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».