| Куриная грудка (филе) | 830 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, сало | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9% | 472 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13.8% | 308 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3684 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 56.47 мг | 500 мг | 11.3% | 4.8% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 8.5% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 11.6% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.275 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.7% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.2387 мг | 20 мг | 26.2% | 11.1% | 382 г |
| Ниацин | 6.86 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.63 мг | 2500 мг | 9% | 3.8% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7949 г |
| Кремний, Si | 0.792 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Магний, Mg | 57.65 мг | 400 мг | 14.4% | 6.1% | 694 г |
| Натрий, Na | 751.48 мг | 1300 мг | 57.8% | 24.6% | 173 г |
| Сера, S | 162.6 мг | 1000 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 6.8% | 627 г |
| Хлор, Cl | 277.44 мг | 2300 мг | 12.1% | 5.1% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1625 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 6.487 мкг | 10 мкг | 64.9% | 27.6% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3922 г |
| Медь, Cu | 75.17 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.2% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 7.306 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.4% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.588 мкг | 55 мкг | 28.3% | 12% | 353 г |
| Фтор, F | 86.35 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4632 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 13.6% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.1415 мг | 12 мг | 9.5% | 4% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.974 г | от 4.7 до 16.8 г | 42% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.535 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.985 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.462 г | min 16.8 г | 50.4% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш кур/свин составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».