Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 700 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 137 г
Подсолнечное масло 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.3% 1727 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.2% 549 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.4% 1281 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2579 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1782 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 6.1% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.951 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3089 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 4.6% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.108 мг 15 мг 27.4% 15.4% 365 г
Витамин Н, биотин 3.618 мкг 50 мкг 7.2% 4% 1382 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.8848 мг 20 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Ниацин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.37 мг 2500 мг 10.9% 6.1% 918 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 1.7% 3318 г
Кремний, Si 28.599 мг 30 мг 95.3% 53.5% 105 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2118 г
Натрий, Na 417.66 мг 1300 мг 32.1% 18% 311 г
Сера, S 39.8 мг 1000 мг 4% 2.2% 2513 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.2% 1349 г
Хлор, Cl 637.87 мг 2300 мг 27.7% 15.5% 361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.6 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 25.08 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1599 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 16.4% 341 г
Марганец, Mn 0.3288 мг 2 мг 16.4% 9.2% 608 г
Медь, Cu 92.14 мкг 1000 мкг 9.2% 5.2% 1085 г
Молибден, Mo 7.415 мкг 70 мкг 10.6% 5.9% 944 г
Никель, Ni 2.821 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 4.974 мкг 55 мкг 9% 5.1% 1106 г
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35119 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.5849 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.168 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.453 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.577 г min 16.8 г 15.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.495 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».