Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из кабачков

Кабачок 397 г
Рисовая мука, белая 110 г
Укроп 20 г
Яйцо куриное 2 С2
Куриный фарш 121 г
Помидор (томат), грунтовый 42 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 77 г
Сметана 15% жирности 50 г
Перец сладкий красный 44 г
Каперсы, консервированные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.9% 1000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.2% 1098 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.4% 1795 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 7.3% 1078 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 3.9% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.3% 1488 г
Витамин В4, холин 36.36 мг 500 мг 7.3% 5.8% 1375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 7.4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 11.586 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3452 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.2% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 21.1 мг 90 мг 23.4% 18.5% 427 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5357 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.105 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2375 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.615 мг 20 мг 8.1% 6.4% 1238 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.59 мг 2500 мг 9.1% 7.2% 1098 г
Кальций, Ca 118.94 мг 1000 мг 11.9% 9.4% 841 г
Кремний, Si 13.84 мг 30 мг 46.1% 36.4% 217 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2332 г
Натрий, Na 143.38 мг 1300 мг 11% 8.7% 907 г
Сера, S 76.15 мг 1000 мг 7.6% 6% 1313 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 11.7% 678 г
Хлор, Cl 21.56 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2560 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6148 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 14.1% 558 г
Литий, Li 5.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 7.8% 1010 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 6.2% 1268 г
Молибден, Mo 7.694 мкг 70 мкг 11% 8.7% 910 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 6.511 мкг 55 мкг 11.8% 9.3% 845 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44743 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.8125 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1477 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.314 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца из кабачков составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок