| Ноги свиные (Варка) | 285 г |
| Вода | 750 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.7% | 432 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4008 мг | 20 мг | 7% | 5% | 1428 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.07 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2921 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 1.7% | 4228 г |
| Натрий, Na | 65.3 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 1991 г |
| Сера, S | 77.66 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.6% | 1288 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 5.1% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 5.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.436 мг | 18 мг | 13.5% | 9.7% | 739 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 20.6% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 35088 г |
| Медь, Cu | 29.65 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.2% | 3373 г |
| Молибден, Mo | 3.935 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4% | 1779 г |
| Фтор, F | 137.22 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.4% | 2915 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.5464 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2196 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.407 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.2% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.862 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.617 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».