Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куры под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куры под шубой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Пармезан 36 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куры под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.7% 500 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.6% 1167 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 8.3% 1060 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.1% 1452 г
Витамин В4, холин 79.74 мг 500 мг 15.9% 14.1% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 16% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 15.3% 580 г
Витамин В9, фолаты 6.731 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5943 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 6.7% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2868 г
Витамин Н, биотин 4.115 мкг 50 мкг 8.2% 7.3% 1215 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.8643 мг 20 мг 19.3% 17.1% 518 г
Ниацин 4.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.84 мг 2500 мг 9% 8% 1107 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5774 г
Кремний, Si 1.641 мг 30 мг 5.5% 4.9% 1828 г
Магний, Mg 42.92 мг 400 мг 10.7% 9.5% 932 г
Натрий, Na 50.2 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2590 г
Сера, S 126.22 мг 1000 мг 12.6% 11.2% 792 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 12.2% 723 г
Хлор, Cl 75.83 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 6.5% 1378 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 2988 г
Кобальт, Co 7.268 мкг 10 мкг 72.7% 64.5% 138 г
Литий, Li 7.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3854 г
Медь, Cu 79.46 мкг 1000 мкг 7.9% 7% 1258 г
Молибден, Mo 7.482 мкг 70 мкг 10.7% 9.5% 936 г
Никель, Ni 3.555 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 12.703 мкг 55 мкг 23.1% 20.5% 433 г
Фтор, F 68.16 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5869 г
Хром, Cr 12.14 мкг 50 мкг 24.3% 21.5% 412 г
Цинк, Zn 0.8107 мг 12 мг 6.8% 6% 1480 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 1.321 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.751 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Филе куры под шубой составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».