| Салат (латук) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12.4% | 404 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.3% | 2240 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 5.7% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 40 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15 г | 20 г | 75% | 37.5% | 133 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.6% | 9092 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 12.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3650 мкг | 900 мкг | 405.6% | 202.8% | 25 г |
| бета Каротин | 21.875 мг | 5 мг | 437.5% | 218.8% | 23 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 12.5% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1 мг | 1.8 мг | 55.6% | 27.8% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 170 мг | 500 мг | 34% | 17% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 12.5% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.25 мг | 2 мг | 112.5% | 56.3% | 89 г |
| Витамин В9, фолаты | 600 мкг | 400 мкг | 150% | 75% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 187.5 мг | 90 мг | 208.3% | 104.2% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.75 мг | 15 мг | 58.3% | 29.2% | 171 г |
| Витамин Н, биотин | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1578.8 мкг | 120 мкг | 1315.7% | 657.9% | 8 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.25 мг | 20 мг | 56.3% | 28.2% | 178 г |
| Ниацин | 8.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2750 мг | 2500 мг | 110% | 55% | 91 г |
| Кальций, Ca | 962.5 мг | 1000 мг | 96.3% | 48.2% | 104 г |
| Кремний, Si | 102.5 мг | 30 мг | 341.7% | 170.9% | 29 г |
| Магний, Mg | 500 мг | 400 мг | 125% | 62.5% | 80 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.9% | 1300 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 10% | 500 г |
| Фосфор, P | 425 мг | 800 мг | 53.1% | 26.6% | 188 г |
| Хлор, Cl | 625 мг | 2300 мг | 27.2% | 13.6% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1062.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.5 мг | 18 мг | 41.7% | 20.9% | 240 г |
| Йод, I | 100 мкг | 150 мкг | 66.7% | 33.4% | 150 г |
| Кобальт, Co | 50 мкг | 10 мкг | 500% | 250% | 20 г |
| Литий, Li | 500 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.75 мг | 2 мг | 187.5% | 93.8% | 53 г |
| Медь, Cu | 1500 мкг | 1000 мкг | 150% | 75% | 67 г |
| Молибден, Mo | 112.5 мкг | 70 мкг | 160.7% | 80.4% | 62 г |
| Никель, Ni | 62.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1912.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.5 мкг | 55 мкг | 13.6% | 6.8% | 733 г |
| Стронций, Sr | 98.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 350 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 4.4% | 1143 г |
| Хром, Cr | 37.5 мкг | 50 мкг | 75% | 37.5% | 133 г |
| Цинк, Zn | 3.375 мг | 12 мг | 28.1% | 14.1% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.725 г | от 0.9 до 3.7 г | 80.6% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.25 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат (латук) сухой составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».