Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик гречневый

Яйцо куриное 50 г
Гречка зеленая 20 г
Молоко миндальное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.9% 598 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.4% 438 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.5% 1184 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.2% 667 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 7.2% 567 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 163.482 мг 1.5 мг 10898.8% 4479.6% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 29.603 мг 1.8 мг 1644.6% 676% 6 г
Витамин В4, холин 158.1 мг 500 мг 31.6% 13% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 6.8% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.14 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4914 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 4.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 5.5% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.747 мг 15 мг 18.3% 7.5% 546 г
Витамин Н, биотин 17.834 мкг 50 мкг 35.7% 14.7% 280 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7955 мг 20 мг 14% 5.8% 715 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.45 мг 2500 мг 6.3% 2.6% 1578 г
Кальций, Ca 62.33 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1604 г
Кремний, Si 4.84 мг 30 мг 16.1% 6.6% 620 г
Магний, Mg 88.24 мг 400 мг 22.1% 9.1% 453 г
Натрий, Na 114.28 мг 1300 мг 8.8% 3.6% 1138 г
Сера, S 125.08 мг 1000 мг 12.5% 5.1% 799 г
Фосфор, P 323.2 мг 800 мг 40.4% 16.6% 248 г
Хлор, Cl 147.58 мг 2300 мг 6.4% 2.6% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 2.471 мг 18 мг 13.7% 5.6% 728 г
Йод, I 12.39 мкг 150 мкг 8.3% 3.4% 1211 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 30% 137 г
Литий, Li 2.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2137 мг 2 мг 10.7% 4.4% 936 г
Медь, Cu 64.67 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1546 г
Молибден, Mo 8.751 мкг 70 мкг 12.5% 5.1% 800 г
Никель, Ni 11.615 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 19.119 мкг 55 мкг 34.8% 14.3% 288 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 81.06 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 4935 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 2.8% 1471 г
Цинк, Zn 1.7409 мг 12 мг 14.5% 6% 689 г
Цирконий, Zr 3.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.255 г от 4.7 до 16.8 г 48% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.313 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.583 г min 16.8 г 39.2% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.007 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Блинчик гречневый составляет 243,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».