Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 3000 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 380 г
Картофель (Варка без слива) 370 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 45 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Морковь (Припускание) 35 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 12.1% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7% 4000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.1% 8760 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.8% 10000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 11.3% 2473 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 5.4% 5233 г
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.9% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 11.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.5% 3333 г
Витамин В4, холин 11.69 мг 500 мг 2.3% 6.5% 4277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 6.5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 13.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 0.749 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 53405 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 7.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 2.8% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 6.2% 4615 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2678 мг 20 мг 6.3% 17.7% 1578 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.35 мг 2500 мг 4% 11.3% 2491 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 11111 г
Кремний, Si 4.238 мг 30 мг 14.1% 39.7% 708 г
Магний, Mg 6.69 мг 400 мг 1.7% 4.8% 5979 г
Натрий, Na 186.78 мг 1300 мг 14.4% 40.6% 696 г
Сера, S 35.78 мг 1000 мг 3.6% 10.1% 2795 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 11.8% 2360 г
Хлор, Cl 280.82 мг 2300 мг 12.2% 34.4% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 10.93 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 3.7% 7792 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 18.3% 1538 г
Литий, Li 4.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.8% 5882 г
Медь, Cu 23.68 мкг 1000 мкг 2.4% 6.8% 4223 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 9.9% 2885 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 4.722 мкг 55 мкг 8.6% 24.2% 1165 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 79.5 мкг 4000 мкг 2% 5.6% 5031 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 3.9% 7042 г
Цинк, Zn 0.3183 мг 12 мг 2.7% 7.6% 3770 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.463 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.273 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 35,5 кКал.

  • Порция = 492 гр (174.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок