Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 150 г
Тыква 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Вода 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.9% 2621 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.1% 2545 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.8% 1921 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 11.2% 1161 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 10% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6% 2169 г
Витамин В4, холин 10.44 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 9.5% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.375 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3855 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 7.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 3.6% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.3% 10274 г
Витамин Н, биотин 2.258 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2214 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.085 мг 20 мг 5.4% 7% 1843 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.33 мг 2500 мг 5.5% 7.1% 1807 г
Кальций, Ca 61.6 мг 1000 мг 6.2% 8.1% 1623 г
Кремний, Si 16.925 мг 30 мг 56.4% 73.2% 177 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 6.5% 1987 г
Натрий, Na 23.52 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5527 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 11.8% 1096 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 43.73 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3742 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3289 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 21% 617 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.4% 1550 г
Медь, Cu 96.55 мкг 1000 мкг 9.7% 12.6% 1036 г
Молибден, Mo 6.213 мкг 70 мкг 8.9% 11.6% 1127 г
Никель, Ni 2.225 мкг ~
Олово, Sn 7.48 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.837 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6571 г
Стронций, Sr 22.21 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 75.02 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5332 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.4379 мг 12 мг 3.6% 4.7% 2740 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.288 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.206 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».