Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинская, перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинская, перец

Перец венгерский 216 г
Пекинская капуста 330 г
Сардина натуральная Доброфлот 140 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Кунжут 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская, перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.5% 1382 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.5% 1244 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 5.5% 2387 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 4.032 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.9% 2732 г
бета Криптоксантин 7.821 мкг ~
Ликопин 208.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 9.1% 1440 г
Витамин В4, холин 35.99 мг 500 мг 7.2% 9.5% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 8.4% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 15.5% 847 г
Витамин В9, фолаты 46.383 мкг 400 мкг 11.6% 15.3% 862 г
Витамин В12, кобаламин 1.438 мкг 3 мкг 47.9% 63% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 31.1 мг 90 мг 34.6% 45.5% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 11.1% 1189 г
Витамин D3, холекальциферол 0.716 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 7.9% 1667 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.671 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 2992 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 19.2% 686 г
Витамин РР, НЭ 1.5071 мг 20 мг 7.5% 9.9% 1327 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.32 мг 2500 мг 8.7% 11.4% 1145 г
Кальций, Ca 107.42 мг 1000 мг 10.7% 14.1% 931 г
Кремний, Si 2.543 мг 30 мг 8.5% 11.2% 1180 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 7.6% 1715 г
Натрий, Na 122.84 мг 1300 мг 9.4% 12.4% 1058 г
Сера, S 57 мг 1000 мг 5.7% 7.5% 1754 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 17.5% 752 г
Хлор, Cl 88.25 мг 2300 мг 3.8% 5% 2606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 6.7% 1965 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5769 г
Кобальт, Co 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 9.7% 1353 г
Литий, Li 0.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 10.9% 1208 г
Медь, Cu 104.65 мкг 1000 мкг 10.5% 13.8% 956 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 2.8% 4727 г
Никель, Ni 2.428 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 8.797 мкг 55 мкг 16% 21.1% 625 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42599 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Цинк, Zn 0.6135 мг 12 мг 5.1% 6.7% 1956 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.284 г от 0.9 до 3.7 г 31.6% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.095 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.129 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская, перец составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок