Мой здоровый рацион

Рецепт Гуакамоле бургер Биф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуакамоле бургер Биф

Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 10 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Лук репчатый 10 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Булочка для Бургера [Миндаль] 70 г
Соус Гуакамоле [Rainbow] 15 г
Говяжьи котлеты 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакамоле бургер Биф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.3% 576 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.6% 1400 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.6% 1431 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3659 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.232 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.3% 4950 г
Лютеин + Зеаксантин 16.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.1% 1286 г
Витамин В4, холин 33.98 мг 500 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 12.738 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3140 г
Витамин В12, кобаламин 1.341 мкг 3 мкг 44.7% 29.1% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4688 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.729 мкг 50 мкг 5.5% 3.6% 1832 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.511 мг 20 мг 12.6% 8.2% 796 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.26 мг 2500 мг 7.6% 4.9% 1314 г
Кальций, Ca 52.42 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1908 г
Кремний, Si 4.383 мг 30 мг 14.6% 9.5% 684 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2212 г
Натрий, Na 103.32 мг 1300 мг 7.9% 5.1% 1258 г
Сера, S 133.56 мг 1000 мг 13.4% 8.7% 749 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 10.2% 636 г
Хлор, Cl 134.26 мг 2300 мг 5.8% 3.8% 1713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4310 г
Кобальт, Co 4.1 мкг 10 мкг 41% 26.7% 244 г
Литий, Li 1.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2915 г
Медь, Cu 106.64 мкг 1000 мкг 10.7% 7% 938 г
Молибден, Mo 5.751 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1217 г
Никель, Ni 3.824 мкг ~
Олово, Sn 25.11 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 5.616 мкг 55 мкг 10.2% 6.6% 979 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 28.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14070 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 4.7% 1385 г
Цинк, Zn 1.5812 мг 12 мг 13.2% 8.6% 759 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.797 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гуакамоле бургер Биф составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».