Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок 224 г
Яйцо куриное 40 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 11 г
Рисовая мука, белая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.7% 1854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.8% 2126 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 5% 2419 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.7% 2195 г
Витамин В4, холин 35.76 мг 500 мг 7.2% 8.9% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.329 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3873 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 13.2% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 3.2% 3831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.2% 10345 г
Витамин Н, биотин 2.565 мкг 50 мкг 5.1% 6.3% 1949 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.0482 мг 20 мг 5.2% 6.4% 1908 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.73 мг 2500 мг 7.1% 8.7% 1415 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 4.9% 2527 г
Кремний, Si 19.2 мг 30 мг 64% 78.8% 156 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 3.2% 3828 г
Натрий, Na 17.1 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7602 г
Сера, S 33.01 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3029 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 8.1% 1507 г
Хлор, Cl 17.83 мг 2300 мг 0.8% 1% 12900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.9% 3130 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6522 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 22.8% 541 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 10% 1235 г
Медь, Cu 49.06 мкг 1000 мкг 4.9% 6% 2038 г
Молибден, Mo 2.35 мкг 70 мкг 3.4% 4.2% 2979 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 5.209 мкг 55 мкг 9.5% 11.7% 1056 г
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43956 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.4424 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.776 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».