Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица база. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица база

Морковь 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 3 г
Чечевица проросшая, сырая 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица база".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.8% 1357 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 9.2% 1441 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 4.4% 3019 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 508.8 мкг 900 мкг 56.5% 75.1% 177 г
бета Каротин 3.069 мг 5 мг 61.4% 81.6% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 14.5% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 8.2% 1622 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 14.2% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 16.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 60.183 мкг 400 мкг 15% 19.9% 665 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 7.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 64.54 мг 90 мг 71.7% 95.3% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 3.3% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.647 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7728 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 16.8% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.1266 мг 20 мг 5.6% 7.4% 1775 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.07 мг 2500 мг 16.5% 21.9% 607 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3570 г
Кремний, Si 18.533 мг 30 мг 61.8% 82.2% 162 г
Магний, Mg 57.61 мг 400 мг 14.4% 19.1% 694 г
Натрий, Na 99.53 мг 1300 мг 7.7% 10.2% 1306 г
Сера, S 75.2 мг 1000 мг 7.5% 10% 1330 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 19.7% 675 г
Хлор, Cl 197.63 мг 2300 мг 8.6% 11.4% 1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.8 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 35.37 мкг ~
Железо, Fe 4.578 мг 18 мг 25.4% 33.8% 393 г
Йод, I 210.07 мкг 150 мкг 140% 186.2% 71 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 46.3% 288 г
Литий, Li 20.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.3859 мг 2 мг 19.3% 25.7% 518 г
Медь, Cu 252.01 мкг 1000 мкг 25.2% 33.5% 397 г
Молибден, Mo 5.435 мкг 70 мкг 7.8% 10.4% 1288 г
Никель, Ni 2.391 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11702 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 68.91 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5805 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.5% 2451 г
Цинк, Zn 1.2074 мг 12 мг 10.1% 13.4% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Чечевица база составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов