| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.4% | 1767 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.1% | 1057 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.3% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 15.8% | 606 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 13% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 11.34 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 18.8% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.895 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.5% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 7.917 мкг | 50 мкг | 15.8% | 15.1% | 632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.481 мг | 20 мг | 17.4% | 16.6% | 575 г |
| Ниацин | 2.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 11% | 869 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5807 г |
| Кремний, Si | 15.07 мг | 30 мг | 50.2% | 48% | 199 г |
| Магний, Mg | 41.82 мг | 400 мг | 10.5% | 10% | 956 г |
| Натрий, Na | 1011.83 мг | 1300 мг | 77.8% | 74.4% | 128 г |
| Сера, S | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Хлор, Cl | 1571.26 мг | 2300 мг | 68.3% | 65.3% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1314 г |
| Йод, I | 9.96 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6.3% | 1506 г |
| Кобальт, Co | 7.188 мкг | 10 мкг | 71.9% | 68.7% | 139 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 15.3% | 626 г |
| Медь, Cu | 344.48 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 32.9% | 290 г |
| Молибден, Mo | 9.715 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.3% | 721 г |
| Никель, Ni | 1.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.06 мкг | 55 мкг | 27.4% | 26.2% | 365 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8014 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.8% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.5105 мг | 12 мг | 4.3% | 4.1% | 2351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.957 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.195 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».