| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 580 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 70 г |
| Вода | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.1% | 585 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.3% | 337 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 3930 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 66.94 мг | 500 мг | 13.4% | 5.6% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 3.9% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 5.5% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.737 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.48 мкг | 3 мкг | 49.3% | 20.6% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.753 мг | 15 мг | 25% | 10.4% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 3.995 мкг | 50 мкг | 8% | 3.3% | 1252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5448 мг | 20 мг | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Ниацин | 3.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.35 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.7% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4655 г |
| Кремний, Si | 1.55 мг | 30 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1867 г |
| Натрий, Na | 69.02 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.2% | 1884 г |
| Сера, S | 171.06 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.1% | 585 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 7.7% | 543 г |
| Хлор, Cl | 94.32 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.31 мг | 18 мг | 12.8% | 5.3% | 779 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 6.536 мкг | 10 мкг | 65.4% | 27.3% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 3.8% | 1092 г |
| Медь, Cu | 158.41 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 6.6% | 631 г |
| Молибден, Mo | 7.734 мкг | 70 мкг | 11% | 4.6% | 905 г |
| Никель, Ni | 4.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.62 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.8% | 1519 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8664 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.1% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 2.3561 мг | 12 мг | 19.6% | 8.2% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.747 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.943 г | min 16.8 г | 35.4% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».