| Капуста белокочанная | 414 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8% | 1407 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.2% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 7.9% | 1433 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 10.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 67.85 мг | 500 мг | 13.6% | 15.3% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.858 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.2% | 1830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.2 мг | 90 мг | 61.3% | 69% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.7% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 4.668 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.5% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 70 мкг | 120 мкг | 58.3% | 65.7% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.66 мг | 20 мг | 8.3% | 9.3% | 1205 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.36 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.9% | 811 г |
| Кальций, Ca | 56.87 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.4% | 1758 г |
| Кремний, Si | 48.76 мг | 30 мг | 162.5% | 183% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2287 г |
| Натрий, Na | 42.93 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.7% | 3028 г |
| Сера, S | 74.72 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.4% | 1338 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 10.2% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 70.09 мг | 2300 мг | 3% | 3.4% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 7.1% | 1593 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.5% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 5.071 мкг | 10 мкг | 50.7% | 57.1% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 9.2% | 1226 г |
| Медь, Cu | 88.18 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.9% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 10.587 мкг | 70 мкг | 15.1% | 17% | 661 г |
| Никель, Ni | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.371 мкг | 55 мкг | 13.4% | 15.1% | 746 г |
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18257 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 12.4% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.6245 мг | 12 мг | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.725 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладья составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».