Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок 278 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.3% 2235 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.9% 2355 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7% 2000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.2% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 7.2% 1948 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.6% 1837 г
Витамин В4, холин 52.34 мг 500 мг 10.5% 14.8% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 8.7% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.927 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 17.7% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 5.1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.8% 5068 г
Витамин Н, биотин 3.759 мкг 50 мкг 7.5% 10.6% 1330 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.3603 мг 20 мг 6.8% 9.6% 1470 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.57 мг 2500 мг 8.5% 12% 1176 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4593 г
Кремний, Si 22.989 мг 30 мг 76.6% 107.9% 130 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 3.5% 3976 г
Натрий, Na 23.6 мг 1300 мг 1.8% 2.5% 5508 г
Сера, S 34.4 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2907 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 8.3% 1688 г
Хлор, Cl 27.07 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.1 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 12.02 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 6.3% 2228 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 3.2% 4412 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 36.5% 386 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 9.7% 1457 г
Медь, Cu 56.43 мкг 1000 мкг 5.6% 7.9% 1772 г
Молибден, Mo 3.961 мкг 70 мкг 5.7% 8% 1767 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 5.646 мкг 55 мкг 10.3% 14.5% 974 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28409 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 4.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.4269 мг 12 мг 3.6% 5.1% 2811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.581 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».