Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка на масле гхи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка на масле гхи

Крупа Гречневая Ядрица [Эколайн] 377 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 1 г
куриный бульон 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на масле гхи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.3% 1027 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3% 1806 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 7.8% 695 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4009 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 2.7% 2055 г
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 0.976 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27778 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5599 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9824 мг 20 мг 4.9% 2.7% 2036 г
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.77 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8398 г
Кальций, Ca 7.94 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12594 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 1.1% 5102 г
Натрий, Na 271.46 мг 1300 мг 20.9% 11.4% 479 г
Сера, S 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1% 5136 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Хлор, Cl 425.02 мг 2300 мг 18.5% 10% 541 г
Микроэлементы
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 0.9% 5921 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 7% 779 г
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3643 г
Медь, Cu 15.18 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6588 г
Молибден, Mo 1.161 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 6029 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 67.78 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5901 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5682 г
Цинк, Zn 0.2235 мг 12 мг 1.9% 1% 5369 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка на масле гхи составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».