Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Наполеон

Коржи для торта Наполеон творожный 760 г
Заварной крем без масла 860 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.1% 835 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.3% 675 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5.9% 723 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 3.4% 1253 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1023 г
Витамин В4, холин 54.51 мг 500 мг 10.9% 4.7% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.7% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 17.479 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2288 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 7.2% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2924 г
Витамин Н, биотин 5.513 мкг 50 мкг 11% 4.7% 907 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1909 мг 20 мг 11% 4.7% 913 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.17 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1823 г
Кальций, Ca 101.3 мг 1000 мг 10.1% 4.3% 987 г
Кремний, Si 0.755 мг 30 мг 2.5% 1.1% 3974 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Натрий, Na 48.8 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2664 г
Сера, S 88.58 мг 1000 мг 8.9% 3.8% 1129 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 6.9% 621 г
Хлор, Cl 90.94 мг 2300 мг 4% 1.7% 2529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.97 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2744 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1854 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 8.7% 494 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1756 г
Медь, Cu 50.08 мкг 1000 мкг 5% 2.1% 1997 г
Молибден, Mo 6.349 мкг 70 мкг 9.1% 3.9% 1103 г
Никель, Ni 0.415 мкг ~
Олово, Sn 8.74 мкг ~
Селен, Se 10.584 мкг 55 мкг 19.2% 8.2% 520 г
Стронций, Sr 9.64 мкг ~
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15686 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.5189 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.486 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.489 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.637 г min 16.8 г 15.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».