Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина", Су- вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина", Су- вид

Фарш для колбасок курогрудка с белыми грибами 3000 г
Способ приготовления

Су-Вид колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина", Су- вид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 25.6% 432 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14063 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.7% 1139 г
Витамин В4, холин 65.82 мг 500 мг 13.2% 14.6% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 1.841 мг 5 мг 36.8% 40.6% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 33.8% 327 г
Витамин В9, фолаты 12.879 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3106 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3% 3722 г
Витамин РР, НЭ 7.0801 мг 20 мг 35.4% 39.1% 282 г
Ниацин 7.765 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.12 мг 2500 мг 13.4% 14.8% 744 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12077 г
Кремний, Si 0.001 мг 30 мг 3000000 г
Магний, Mg 65.64 мг 400 мг 16.4% 18.1% 609 г
Натрий, Na 66.63 мг 1300 мг 5.1% 5.6% 1951 г
Сера, S 168.21 мг 1000 мг 16.8% 18.5% 594 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 21.2% 522 г
Хлор, Cl 90.58 мг 2300 мг 3.9% 4.3% 2539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 9.9% 1106 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3505 г
Кобальт, Co 6.42 мкг 10 мкг 64.2% 70.9% 156 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3527 г
Медь, Cu 238.31 мкг 1000 мкг 23.8% 26.3% 420 г
Молибден, Mo 7.902 мкг 70 мкг 11.3% 12.5% 886 г
Селен, Se 20.518 мкг 55 мкг 37.3% 41.2% 268 г
Фтор, F 92.61 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4319 г
Хром, Cr 17.81 мкг 50 мкг 35.6% 39.3% 281 г
Цинк, Zn 1.2396 мг 12 мг 10.3% 11.4% 968 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.955 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.441 г ~
Лизин 1.908 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.818 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.976 г ~
Аспарагиновая кислота 1.431 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.102 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.386 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина", Су- вид составляет 90,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (126.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».