Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина", Су- вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина", Су- вид

Фарш для колбасок курогрудка с белыми грибами 2800 г
Способ приготовления

Су-Вид колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина", Су- вид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 25.3% 357 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3140 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11688 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.1% 896 г
Витамин В4, холин 80.36 мг 500 мг 16.1% 14.5% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 2.307 мг 5 мг 46.1% 41.6% 217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.744 мг 2 мг 37.2% 33.6% 269 г
Витамин В9, фолаты 16.253 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2461 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10526 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3080 г
Витамин РР, НЭ 8.7297 мг 20 мг 43.6% 39.4% 229 г
Ниацин 9.389 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.91 мг 2500 мг 16.8% 15.2% 595 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 0.9% 9718 г
Кремний, Si 0.001 мг 30 мг 3000000 г
Магний, Mg 79.83 мг 400 мг 20% 18.1% 501 г
Натрий, Na 83.08 мг 1300 мг 6.4% 5.8% 1565 г
Сера, S 204.24 мг 1000 мг 20.4% 18.4% 490 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 21.3% 424 г
Хлор, Cl 113.28 мг 2300 мг 4.9% 4.4% 2030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.035 мг 18 мг 11.3% 10.2% 885 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2901 г
Кобальт, Co 7.765 мкг 10 мкг 77.7% 70.2% 129 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2736 г
Медь, Cu 307.23 мкг 1000 мкг 30.7% 27.7% 325 г
Молибден, Mo 9.563 мкг 70 мкг 13.7% 12.4% 732 г
Селен, Se 25.26 мкг 55 мкг 45.9% 41.5% 218 г
Фтор, F 112 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Хром, Cr 21.53 мкг 50 мкг 43.1% 38.9% 232 г
Цинк, Zn 1.532 мг 12 мг 12.8% 11.6% 783 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.595 г ~
Валин 1.197 г ~
Гистидин* 1.156 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.745 г ~
Лизин 2.309 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.992 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.185 г ~
Аспарагиновая кислота 1.736 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.552 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.468 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.617 г min 16.8 г 3.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Колбаски домашние с курогрудкой и белыми грибами " Лина", Су- вид составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».