| Нутовая мука | 200 г |
| Вода | 230 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.7% | 792 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.5% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 24.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.1% | 435 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3684 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.4% | 1139 г |
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.9% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.6% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 1.88 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3.4% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.75 мкг | 400 мкг | 47.2% | 28.9% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 27.6% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8467 мг | 20 мг | 4.2% | 2.6% | 2362 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.13 мг | 2500 мг | 17.3% | 10.6% | 577 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3130 г |
| Кремний, Si | 5.333 мг | 30 мг | 17.8% | 10.9% | 563 г |
| Магний, Mg | 78.19 мг | 400 мг | 19.5% | 11.9% | 512 г |
| Натрий, Na | 29.6 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4392 г |
| Сера, S | 96.75 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 10.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 5.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.433 мг | 18 мг | 19.1% | 11.7% | 524 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5988 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7609 мг | 2 мг | 38% | 23.2% | 263 г |
| Медь, Cu | 381.64 мкг | 1000 мкг | 38.2% | 23.3% | 262 г |
| Молибден, Mo | 1.308 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5352 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.563 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4% | 1544 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.56 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7610 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.226 мг | 12 мг | 10.2% | 6.2% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.199 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.299 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка нутовая составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».