| Баклажан (Тушение) | 333 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 121 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.5% | 1490 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.6% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 29.8% | 426 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 4.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.7% | 1648 г |
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 8.4% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 24.51 мг | 500 мг | 4.9% | 6.2% | 2040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 9.1% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 14.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.09 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.59 мг | 90 мг | 17.3% | 21.9% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6642 мг | 20 мг | 8.3% | 10.5% | 1202 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.17 мг | 2500 мг | 16.2% | 20.5% | 617 г |
| Кальций, Ca | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2254 г |
| Кремний, Si | 34.783 мг | 30 мг | 115.9% | 146.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 9% | 1416 г |
| Натрий, Na | 12.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10621 г |
| Сера, S | 49.54 мг | 1000 мг | 5% | 6.3% | 2019 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 19.6% | 645 г |
| Хлор, Cl | 42.27 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 11% | 1152 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 5.406 мкг | 10 мкг | 54.1% | 68.6% | 185 г |
| Литий, Li | 38.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4402 мг | 2 мг | 22% | 27.9% | 454 г |
| Медь, Cu | 222.41 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 28.1% | 450 г |
| Молибден, Mo | 13.254 мкг | 70 мкг | 18.9% | 24% | 528 г |
| Никель, Ni | 34.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.038 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9.3% | 1362 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18290 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.9953 мг | 12 мг | 8.3% | 10.5% | 1206 г |
| Цирконий, Zr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.076 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».