Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 200 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 30 г
Сыр Монастырский [Клуб Сыра] 40 г
Гхи [Житница Здоровья] 5 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.8% 1310 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.8% 789 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.7% 2086 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 5.5% 1402 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2069 г
Витамин В4, холин 43.53 мг 500 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.209 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3918 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 10.2% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин Н, биотин 3.266 мкг 50 мкг 6.5% 5% 1531 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.997 мг 20 мг 5% 3.8% 2006 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.99 мг 2500 мг 6.9% 5.3% 1445 г
Кальций, Ca 23.82 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4198 г
Кремний, Si 17.958 мг 30 мг 59.9% 46% 167 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4324 г
Натрий, Na 22.48 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5783 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3663 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 3.7% 2073 г
Хлор, Cl 24.76 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4886 г
Кобальт, Co 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 17.3% 444 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1817 г
Медь, Cu 44.21 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2262 г
Молибден, Mo 2.501 мкг 70 мкг 3.6% 2.8% 2799 г
Никель, Ni 0.827 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 4.782 мкг 55 мкг 8.7% 6.7% 1150 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35180 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2874 г
Цинк, Zn 0.3421 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.51 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 130,1 кКал.

  • Порция = 168 гр (218.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».