| Рубец говяжий припущенный | 100 г |
| Лук репчатый (жаренный) | 50 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 10 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.1% | 609 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2877 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 7.1% | 1139 г |
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 7.6% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.924 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.1% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.67 мг | 90 мг | 66.3% | 53.1% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4505 мг | 20 мг | 2.3% | 1.8% | 4440 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.09 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.9% | 2775 г |
| Кальций, Ca | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2138 г |
| Кремний, Si | 5.213 мг | 30 мг | 17.4% | 13.9% | 575 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Натрий, Na | 219 мг | 1300 мг | 16.8% | 13.5% | 594 г |
| Сера, S | 58.7 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.7% | 1704 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 287.39 мг | 2300 мг | 12.5% | 10% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 6.3% | 1279 г |
| Литий, Li | 20.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1792 г |
| Медь, Cu | 24.98 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2% | 4003 г |
| Молибден, Mo | 1.706 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4103 г |
| Никель, Ni | 1.185 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.617 мкг | 55 мкг | 10.2% | 8.2% | 979 г |
| Фтор, F | 1.67 мкг | 4000 мкг | 239521 г | ||
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.9649 мг | 12 мг | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.65 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Требуха жареная с луком составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».