Мой здоровый рацион

Рецепт Соус цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус цезарь

Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 200 г
Каперсы, консервированные 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 15 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.9% 5429 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.9% 361 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.4% 1460 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.4% 3530 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.1 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12903 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.232 мг 15 мг 34.9% 17.5% 287 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 9.1% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.4572 мг 20 мг 2.3% 1.2% 4374 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.52 мг 2500 мг 1.6% 0.8% 6326 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Магний, Mg 6.84 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5848 г
Натрий, Na 612.02 мг 1300 мг 47.1% 23.6% 212 г
Сера, S 14.41 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6940 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 0.9% 5479 г
Хлор, Cl 1.8 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 127778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1% 4918 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1852 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2358 г
Медь, Cu 45.82 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2182 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4593 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 2.276 мкг 55 мкг 4.1% 2.1% 2417 г
Фтор, F 0.48 мкг 4000 мкг 833333 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.2009 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.296 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.225 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.665 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.934 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.606 г min 16.8 г 21.5% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 3.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.507 г от 11.2 до 20.6 г 76% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.295 г ~

Энергетическая ценность Соус цезарь составляет 199,2 кКал.

  • Порция = 63 гр (125.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».