Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое Мясо [Русское Море] 400 г
Кукуруза [Бондюэль] 340 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С0
Лук репчатый 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.3% 1267 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.4% 1647 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.9% 2126 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 5.7% 1863 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.8% 2169 г
Витамин В4, холин 46.88 мг 500 мг 9.4% 9.8% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.672 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.4% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 4.3% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин Н, биотин 3.789 мкг 50 мкг 7.6% 8% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6894 мг 20 мг 3.4% 3.6% 2901 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.32 мг 2500 мг 1.3% 1.4% 7503 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6540 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.7% 14563 г
Магний, Mg 3.03 мг 400 мг 0.8% 0.8% 13201 г
Натрий, Na 424.54 мг 1300 мг 32.7% 34.2% 306 г
Сера, S 37.23 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2686 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 5.1% 2062 г
Хлор, Cl 646.01 мг 2300 мг 28.1% 29.4% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 3% 3416 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3906 г
Кобальт, Co 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 23.2% 451 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11429 г
Медь, Cu 21.72 мкг 1000 мкг 2.2% 2.3% 4604 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 3.4% 3111 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 5.724 мкг 55 мкг 10.4% 10.9% 961 г
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.2475 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.559 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 95,5 кКал.

  • Порция = 194 гр (185.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».