| Горбуша (Запекание) | 660 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 16.1% | 330 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.1% | 528 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.9% | 2866 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.1% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 102.07 мг | 500 мг | 20.4% | 10.9% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 8.2% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 16.2% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.907 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.598 мкг | 3 мкг | 153.3% | 81.7% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.684 мкг | 10 мкг | 116.8% | 62.2% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.214 мг | 15 мг | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4699 мг | 20 мг | 42.3% | 22.5% | 236 г |
| Ниацин | 4.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.02 мг | 2500 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4151 г |
| Магний, Mg | 36.3 мг | 400 мг | 9.1% | 4.8% | 1102 г |
| Натрий, Na | 270.45 мг | 1300 мг | 20.8% | 11.1% | 481 г |
| Сера, S | 213.5 мг | 1000 мг | 21.4% | 11.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 239.8 мг | 800 мг | 30% | 16% | 334 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.8% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2.1% | 2532 г |
| Йод, I | 26.5 мкг | 150 мкг | 17.7% | 9.4% | 566 г |
| Кобальт, Co | 21.92 мкг | 10 мкг | 219.2% | 116.8% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Медь, Cu | 125.74 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Молибден, Mo | 4.384 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Никель, Ni | 6.576 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.161 мкг | 55 мкг | 69.4% | 37% | 144 г |
| Фтор, F | 471.27 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 6.3% | 849 г |
| Хром, Cr | 60.28 мкг | 50 мкг | 120.6% | 64.3% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.8217 мг | 12 мг | 6.8% | 3.6% | 1460 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 1.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.079 г | ~ | |||
| Лизин | 2.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.976 г | ~ | |||
| Треонин | 1.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.001 г | ~ | |||
| Глицин | 1.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.705 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.594 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.843 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».