Мой здоровый рацион

Рецепт Обед - морской окунь на пару 01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед - морской окунь на пару 01

Морской окунь на пару 150 г
Лук репчатый (На пару) 15 г
Оливковое масло 5 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед - морской окунь на пару 01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.8% 429 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.2% 966 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.3% 1165 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3782 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В4, холин 20.91 мг 500 мг 4.2% 2.1% 2391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.275 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31373 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин Н, биотин 0.959 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5214 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.7976 мг 20 мг 24% 12.1% 417 г
Ниацин 1.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.6 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1474 г
Кальций, Ca 53.72 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1862 г
Кремний, Si 17.849 мг 30 мг 59.5% 30% 168 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 3.6% 1392 г
Натрий, Na 417.64 мг 1300 мг 32.1% 16.2% 311 г
Сера, S 16.74 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5974 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 9.9% 507 г
Хлор, Cl 4.87 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.3 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 26.19 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1737 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 3.2% 1567 г
Литий, Li 0.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.2361 мг 2 мг 11.8% 6% 847 г
Медь, Cu 70.01 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1428 г
Молибден, Mo 0.594 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 11785 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 3.481 мкг 55 мкг 6.3% 3.2% 1580 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 11.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35907 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.4263 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2815 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.368 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.133 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~

Энергетическая ценность Обед - морской окунь на пару 01 составляет 198,1 кКал.

  • Порция = 189 гр (374.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».