Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская Капуста [Морская Радуга] 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.9% 683 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2820 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 7% 1257 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В4, холин 70.53 мг 500 мг 14.1% 12.4% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.7% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.974 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10065 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 5.4% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7109 г
Витамин Н, биотин 5.769 мкг 50 мкг 11.5% 10.1% 867 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7467 мг 20 мг 3.7% 3.3% 2678 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.34 мг 2500 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4505 г
Кремний, Si 1.136 мг 30 мг 3.8% 3.3% 2641 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6163 г
Натрий, Na 37.82 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3437 г
Сера, S 63.26 мг 1000 мг 6.3% 5.5% 1581 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 7.3% 1210 г
Хлор, Cl 48.66 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 3.6% 2423 г
Кобальт, Co 3.891 мкг 10 мкг 38.9% 34.2% 257 г
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 2.6% 3317 г
Медь, Cu 42.18 мкг 1000 мкг 4.2% 3.7% 2371 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4235 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 8.846 мкг 55 мкг 16.1% 14.2% 622 г
Фтор, F 22.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18018 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.499 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.368 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.828 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».