Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок 600 г
Сыр Гауда легкий 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 15.9% 784 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.2% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2803 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 4.9% 2564 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 10.5% 1192 г
Витамин В4, холин 12.54 мг 500 мг 2.5% 3.1% 3987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.857 мкг 400 мкг 6.2% 7.7% 1609 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 13.6% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 18.2% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.2% 10490 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.8857 мг 20 мг 14.4% 17.9% 693 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.86 мг 2500 мг 9.1% 11.3% 1102 г
Кальций, Ca 321.43 мг 1000 мг 32.1% 40% 311 г
Кремний, Si 25.714 мг 30 мг 85.7% 106.7% 117 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1818 г
Натрий, Na 276 мг 1300 мг 21.2% 26.4% 471 г
Сера, S 85.14 мг 1000 мг 8.5% 10.6% 1175 г
Фосфор, P 233.1 мг 800 мг 29.1% 36.2% 343 г
Хлор, Cl 422.86 мг 2300 мг 18.4% 22.9% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 11.7% 1060 г
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 7.8% 1584 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 7.1% 1768 г
Молибден, Mo 2.229 мкг 70 мкг 3.2% 4% 3140 г
Никель, Ni 0.943 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 4.286 мкг 55 мкг 7.8% 9.7% 1283 г
Фтор, F 3.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106101 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6494 г
Цинк, Zn 1.2143 мг 12 мг 10.1% 12.6% 988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.177 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты 5.397 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.571 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%

Энергетическая ценность Кабачки составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».