Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.7% 1689 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.2% 1327 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.1% 952 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 4.1% 2320 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.4% 1782 г
Витамин В4, холин 53.12 мг 500 мг 10.6% 10.2% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 6.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.858 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3684 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 8.1% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3401 г
Витамин Н, биотин 3.916 мкг 50 мкг 7.8% 7.5% 1277 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6515 мг 20 мг 8.3% 8% 1211 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.15 мг 2500 мг 10.4% 10% 961 г
Кальций, Ca 34.03 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2939 г
Кремний, Si 24.329 мг 30 мг 81.1% 78.2% 123 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2703 г
Натрий, Na 284.5 мг 1300 мг 21.9% 21.1% 457 г
Сера, S 55.39 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1805 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 7.9% 1223 г
Хлор, Cl 434.96 мг 2300 мг 18.9% 18.2% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.3 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1682 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Кобальт, Co 3.812 мкг 10 мкг 38.1% 36.7% 262 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 10.8% 891 г
Медь, Cu 86.37 мкг 1000 мкг 8.6% 8.3% 1158 г
Молибден, Mo 5.971 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1172 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 5.634 мкг 55 мкг 10.2% 9.8% 976 г
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20715 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.6% 2101 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 5.4% 1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.551 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».