| Пшеничная мука, высшего сорта | 288 г |
| Вода | 900 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель для теста Kenton | 4 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.5% | 2621 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 7.4% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 20.81 мг | 500 мг | 4.2% | 3.8% | 2403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.267 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 8.7% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7982 мг | 20 мг | 4% | 3.6% | 2506 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.35 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.2% | 7728 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3589 г |
| Кремний, Si | 0.887 мг | 30 мг | 3% | 2.7% | 3382 г |
| Магний, Mg | 4.8 мг | 400 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Натрий, Na | 98.5 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.9% | 1320 г |
| Сера, S | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4350 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 3.7% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 103.07 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.1% | 2231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 2% | 4467 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.8% | 1339 г |
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1550 г |
| Медь, Cu | 26.1 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3831 г |
| Молибден, Mo | 4.271 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.5% | 1639 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.465 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.1% | 2231 г |
| Титан, Ti | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.2 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5249 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1972 мг | 12 мг | 1.6% | 1.5% | 6085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.626 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.434 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для блинов составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».