| Картофель | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 9.7% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 10.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 2.9% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 7.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 19.5% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.912 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.28 мг | 90 мг | 24.8% | 28.9% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0052 мг | 20 мг | 10% | 11.7% | 997 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 632.75 мг | 2500 мг | 25.3% | 29.5% | 395 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8977 г |
| Кремний, Si | 55.699 мг | 30 мг | 185.7% | 216.4% | 54 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 7.5% | 1561 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23339 г |
| Сера, S | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2805 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 9.4% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 64.61 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 958 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 6.5% | 1795 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.3% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 5.57 мкг | 10 мкг | 55.7% | 64.9% | 180 г |
| Литий, Li | 85.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 11.1% | 1056 г |
| Медь, Cu | 155.96 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 18.2% | 641 г |
| Молибден, Mo | 8.912 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.8% | 785 г |
| Никель, Ni | 5.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 557 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11969 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 26% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.401 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 2993 г |
| Цирконий, Zr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.098 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке без масла составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».