| Говядина 1 кат. | 381 г |
| Соевый соус | 63 г |
| Уксус рисовый [Сырье и приправы] | 12 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Чеснок | 7 г |
| Имбиря корень сырой | 7 г |
| Мед пчелиный | 16 г |
| Перец сладкий красный | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.3% | 710 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.7% | 683 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5.6% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 39.46 мг | 500 мг | 7.9% | 5.8% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.4% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 11.9% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.589 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.314 мкг | 3 мкг | 43.8% | 32.1% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.57 мг | 90 мг | 55.1% | 40.4% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 1.685 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6376 мг | 20 мг | 23.2% | 17% | 431 г |
| Ниацин | 2.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.02 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6231 г |
| Кремний, Si | 5.048 мг | 30 мг | 16.8% | 12.3% | 594 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1845 г |
| Натрий, Na | 493.34 мг | 1300 мг | 37.9% | 27.8% | 264 г |
| Сера, S | 136.38 мг | 1000 мг | 13.6% | 10% | 733 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 11.3% | 650 г |
| Хлор, Cl | 38.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.022 мкг | 10 мкг | 50.2% | 36.8% | 199 г |
| Литий, Li | 16.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 6.7% | 1103 г |
| Медь, Cu | 133.21 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.8% | 751 г |
| Молибден, Mo | 7.052 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| Никель, Ni | 5.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19573 г |
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9884 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 8.8% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.9483 мг | 12 мг | 16.2% | 11.9% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.609 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.758 г | min 16.8 г | 22.4% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».