| Говядина 1 кат. | 336 г |
| Соевый соус | 63 г |
| Уксус рисовый [Сырье и приправы] | 18 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Чеснок | 13 г |
| Имбиря корень сырой | 7 г |
| Мед пчелиный | 18 г |
| Перец сладкий красный | 189 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10.8% | 427 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.9% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 6.8% | 683 г |
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 7.3% | 632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 56.47 мг | 500 мг | 11.3% | 5.2% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 5.2% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 12.3% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.614 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.828 мкг | 3 мкг | 60.9% | 28.2% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 101.86 мг | 90 мг | 113.2% | 52.4% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.5% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 2.372 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2108 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6724 мг | 20 мг | 33.4% | 15.4% | 300 г |
| Ниацин | 3.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.86 мг | 2500 мг | 16.4% | 7.6% | 608 г |
| Кальций, Ca | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3630 г |
| Кремний, Si | 10.065 мг | 30 мг | 33.6% | 15.5% | 298 г |
| Магний, Mg | 33.18 мг | 400 мг | 8.3% | 3.8% | 1206 г |
| Натрий, Na | 772.55 мг | 1300 мг | 59.4% | 27.5% | 168 г |
| Сера, S | 195.21 мг | 1000 мг | 19.5% | 9% | 512 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 10.4% | 446 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.62 мг | 18 мг | 14.6% | 6.8% | 687 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 7.66 мкг | 10 мкг | 76.6% | 35.4% | 131 г |
| Литий, Li | 34.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3082 мг | 2 мг | 15.4% | 7.1% | 649 г |
| Медь, Cu | 204.29 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 9.4% | 490 г |
| Молибден, Mo | 10.822 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.2% | 647 г |
| Никель, Ni | 9.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8703 г |
| Фтор, F | 59.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6770 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 9% | 513 г |
| Цинк, Zn | 2.8229 мг | 12 мг | 23.5% | 10.9% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.556 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.291 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.349 г | min 16.8 г | 37.8% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 216,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».