Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Томатная паста. Консервы 800 г
Перец сладкий красный 3000 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.5% 7000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8.6% 2066 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.8% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.6% 2725 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.3 мкг 900 мкг 28.6% 51.2% 350 г
бета Каротин 1.544 мг 5 мг 30.9% 55.3% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 10.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.7% 2308 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 3.6% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 12.2% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 37.2% 481 г
Витамин В9, фолаты 14.73 мкг 400 мкг 3.7% 6.6% 2716 г
Витамин C, аскорбиновая 163.07 мг 90 мг 181.2% 324.2% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 10.2% 1750 г
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6693 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 7.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.0409 мг 20 мг 5.2% 9.3% 1921 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.86 мг 2500 мг 9.9% 17.7% 1013 г
Кальций, Ca 12.79 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7819 г
Кремний, Si 13.693 мг 30 мг 45.6% 81.6% 219 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 5.9% 3028 г
Натрий, Na 245.12 мг 1300 мг 18.9% 33.8% 530 г
Сера, S 15.75 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6349 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 4.8% 3687 г
Хлор, Cl 421.85 мг 2300 мг 18.3% 32.7% 545 г
Микроэлементы
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 7.9% 2290 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 3.9% 4464 г
Кобальт, Co 6.11 мкг 10 мкг 61.1% 109.3% 164 г
Литий, Li 54.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 12% 1489 г
Медь, Cu 141.73 мкг 1000 мкг 14.2% 25.4% 706 г
Молибден, Mo 8.776 мкг 70 мкг 12.5% 22.4% 798 г
Никель, Ni 3.112 мкг ~
Селен, Se 0.943 мкг 55 мкг 1.7% 3% 5832 г
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 91533 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 13.4% 1340 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 6.8% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.425 г от 4.7 до 16.8 г 9% 16.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.104 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».